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2012,10,27, Saturday
「自然薯茶屋 からびな」さん 本日オープン！
 和歌浦で人気のレストラン「和 いたりあん からびな」さんの2号店、「自然薯茶屋 からびな」さんが本日オープンしました。 「自然薯茶屋 からびな」さんのお店は、弊社でも度々ご紹介させていただいています、「桃源の郷 宮折」さん（桃山町調月）の敷地内にある”蔵”を改装したレストランです。 400年の歴史を持つ、和歌山でも有数の旧家”津田家”のお屋敷の蔵が、モダンなレストランに変身しました。  店内は蔵の面影がそのまま活かされていて、天井が高く、無垢材や塗り壁など、のびやかで温かみのある空間が広がり、訪れる人の心を懐かしく包み込んでくれるよう。ナチュラルなインテリアも心地良く、落ち着いた雰囲気でおしゃれなひと時を過ごせます。 メニューは、身体に優しい”自然薯”を使った新感覚のメニューを中心に、桃山の地どりや雑賀崎の地魚を使った創作料理と、「和 いたりあん からびな」さんでもお馴染みの”和スイーツ”など、どれも魅力的なものばかり。他に”酵素ドリンク”や”酵素たっぷり野菜サラダ”など、これまでに見たこともないメニューに、興味津々。  おすすめのランチセットをいただきましたが、とろろそば、麦とろめし、地魚天ぷらと野菜てんぷら、炭焼桃山地とり、自然薯とうふ、酵素たっぷりサラダにお漬物とボリュームたっぷり。長芋と違って、自然薯にはもっちりとした粘りがあり、濃厚で本当においしく、自然薯とうふのふんわりの新食感は、感激のおいしさでした。 自然薯とは、品種改良をしていない日本原産のヤマノイモのことで、栽培技術が難しく、あまり出回っていないそうです。 自然薯には消化酵素がたくさん含まれているため、一緒に食べたデンプンの消化も助け胃にやさしく、またディオスゲニンという物質が含まれていて、老化防止やホルモンバランスに関係しているＤＨＥＡを増やすことで知られています。 自然薯は、日本人の祖先が日本列島にやって来た時に最初に食べた物の一つで、大昔から日本人に愛されてきました。お店では、二年の歳月をかけて育てられた、太陽と大地の恵みいっぱいのお芋を使っているそうです。 「自然薯茶屋 からびな」さんで、おいしいお料理をいただいた後は、「桃源の郷 宮折」さんで、日本建築の粋を尽くした建築や手入れの行き届いたお庭を、ぜひご見学くださいませ。素敵な一日をお過ごしになれることと思います。 ●「自然薯茶屋 からびな」 ・住所 和歌山県紀の川市桃山町調月（つかつき）331 「桃源の郷 宮折」内 ・電話（FAXも） 0736-79-3559 ・営業時間 11時〜16時（オーダーストップ 15時） ・定休日 水曜日（祝祭日の場合は翌日休み） |